Il existe, dans la “Casa de Santiago”, plusieurs salons qui proposent des ambiances et des expériences différentes, comme le Grande Salon, où l’on peut observer, entre autres, le magnifique portrait de José Máximo Coelho Falcão, chef-d’oeuvre du genre du XIXème siècle, peint para Auguste Roquemont (1804-1852), la Salle de la Télévision, avec vue sur le jardin, la Salle à Manger, avec ses murs recouverts de rares papiers peints et illustrant des scènes de chasse, la Salle des Plats, avec une confortable cheminée, où l’on peut passer de longues heures à écouter de la musique ou encore la Salle des Livres, lieu privilégié pour lire, travailler ou tout simplement pour se détendre.

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